西安市的特色月饼主要以秦酥、水晶饼和五仁月饼为主。

1、秦酥：秦酥是陕西传统名点之一，也是西安月饼的一种。它的特点是皮薄馅大，口感酥脆，甜而不腻。秦酥的主要原料有面粉、白糖、猪油、核桃仁等。

2、水晶饼：水晶饼是陕西的传统糕点，也是西安月饼的一种。它的特点是色泽洁白如玉，外皮酥脆，内馅香甜。水晶饼的主要原料有面粉、白糖、猪油、核桃仁等。

3、五仁月饼：五仁月饼是全国都有的月饼种类，但在西安也有其独特的风味。它的特点是皮薄馅多，口感丰富，甜中带咸。五仁月饼的主要原料有面粉、白糖、猪油、核桃仁、瓜子仁、芝麻仁、杏仁、花生仁等。

以上就是西安市的一些特色月饼，希望对你有所帮助。